お知らせ

大根寿し講習を終えて♪

2019年1月5日(土)

ふるさと伝承料理【大根寿し】の講習会を12月20日、25日の二日にわたり開催しました。

毎年大好評で、受付開始15分で定員に達しました!(ありがとうございます)

初めての大根寿し作りの方ばかりで、意気込みは『はんぱない!』

麹沸しも順調にでき、きっとおいしい大根寿しがお正月の一品として食卓にあがったことでしょうね♪

  第一工程・塩漬け作業

  真剣に聞いてます!

第二工程・本漬け作業