お知らせ

大根寿し講習を終えて

2015年12月17日(木)

ふるさとの味『大根寿し』の講習を今年も行いました。

12月10日(木)に塩漬け、15日(火)麹沸しとニシンの下処理、本漬けの説明。

12名の参加者はほぼ大根寿し初挑戦!

「麹ってこんなに甘いんですね!」

「出来上がりが楽しみ~」

美味しい大根寿しができますように♪

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